Pudding con semi di chia Prugne della California e panna montata
Pudding con semi di chia Prugne della California e panna montata

Pudding con semi di chia Prugne della California e panna montata

Porzioni: 4Cook Time: 01:00 h

INGREDIENTI

  • Pudding di chia:
  • 3 cucchiai di semi di chia
  • 250ml di latte vegetale o di mucca
  • Mousse di Prugne della California:
  • 200 gr di Prugne della California
  • Succo di un limone
  • 1 scorza di limone
  • 150 ml d’acqua
  •  
  • Decorazione:
  • Panna montata
  • Prugne della California
  • Foglie di menta fresca
  •  

PROCEDIMENTO

Scaldate il latte in una pentola. Versate I semi di chia nel latte caldo, e nel frattempo mischiate. Lasciatelo da parte a raffreddare, girate e mescolate più volte.

In una piccolo casseruola mettete una spruzzatina di Prugne della California con succo di limone, scorza di limone e acqua fino a quando le prugne diventano soffici. Mischiate tutti gli ingredient in una massa morbida.

Nel bicchiere che usate per servire, mettete il pudding chia sul fondo, poi sopra mettete la mousse di Prugne della California, decorate con la panna montata, le prugne e la menta fresca

Valori Nutrizionali