Waffle Tricolore alle Prugne della California
Porzioni: 8Tempo Prep.: 00.30
INGREDIENTI
- 1 tazza di farina
- 8 Prugne della California
- 80 ml olio di girasole
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 uova
- '- un pizzico di sale
DIRECTIONS
Mescolare la farina, l’olio, il lievito, lo zucchero e i tuorli d’uovo fino ad ottenere un composto omogeneo. Tagliare le Prugne della California, aggiungerle al composto e mescolare.
Montare a neve gli albumi e successivamente aggiungerli al composto preparato in precedenza.
Accendere la macchina per preparare i waffle; versare al suo interno una piccola porzione di composto e cuocere per circa 3 minuti (fino a quando i waffle non saranno dorati). Successivamente montare la panna che servirà da decorazione.
Servire i waffle con la panna montata, i lamponi e i mirtilli.