Verdure mediterranee arrostite con Prugne della California
Verdure mediterranee arrostite con Prugne della California

Verdure mediterranee arrostite con Prugne della California

Una ricetta semplicissima e velocissima, ma estremamente gustosa!

 

Perfetta sia per le calde giornate d’estate che per le fredde giornate invernali!

Porzioni: 1Tempo Prep.: 00:25

INGREDIENTI

  • 4 peperoni colorati assortiti
  • 1 cipolla
  • 4 spicchi d'aglio
  • 2 cucchiaini di origano
  • 10 Prugne della California
  • 2 cucchiaini olio EVO

DIRECTIONS

Tagliate i peperoni a dadini e le zucchine a fette, tritate la cipolla e schiacciate l’aglio.

Mescolate le verdure insieme alle Prugne della California e conditele con origano secco e olio d’oliva in una casseruola piatta.

Cuocete per 20 minuti in forno a 200°C.