Ricette

Verdure arrostite mediterranee con Prugne della California

Verdure arrostite mediterranee con Prugne della California
  • 00:25'
  • 1

Ingredienti

4 peperoni colorati assortiti
4 zucchine
1 cipolla
4 spicchi d'aglio
2 cucchiaini origano
10 Prugne della California
2 cucchiaini olio EVO

Una ricetta semplicissima e velocissima, ma estremamente gustosa!

 

Perfetta sia per le calde giornate d’estate che per le fredde giornate invernali!

Procedimento

Tagliate i peperoni a dadini e le zucchine a fette, tritate la cipolla e schiacciate l’aglio.

Mescolate le verdure insieme alle Prugne della California e conditele con origano secco e olio d’oliva in una casseruola piatta.

Cuocete per 20 minuti in forno a 200°C.