Torta soffice alle Prugne della California e mele

Far sciogliere il burro in una padella a fuoco medio. In una ciotola, mischiare lo zucchero con le uova; aggiungere successivamente la farina, il latte e il lievito. Mescolare per bene il tutto al fine di ottenere un composto omogeneo.

Cospargere la teglia in cui verrà cotta la torta con delle briciole di pane. Posizionare le Prugne della California e la mela, precedentemente tagliata a pezzetti, sopra l’impasto come decorazione.

Cuocere la torta per circa 50 minuti a 180°. Servire una volta fredda.