Torta salata con formaggio Brie e Prugne della California

Lavate e tagliate a cubetti le verdure. Mettetele in padella con olio, coprite e fate cuocere a fuoco dolce per 20 minuti. Aggiungete le Prugne della California tagliate a pezzi e proseguite la cottura per altri 5 minuti. Quando pronto fate scolare per eliminare l’olio di cottura.

Stendete la pasta brisè su una teglia da forno rivestita con l’apposita carta.

Aggiungete per verdure e infornate a 180° C per 30 minuti (o fino a che sarà dorata. Seguite le indicazioni sulla confezione). Quando mancano 5 minuti al termine della cottura aggiungete il formaggio brie.