Torta alle mele con Prugne della California

Setacciare tutti gli ingredienti asciutti e mischiarli con le mele, le prugne, le noci, il burro e le uova. Mischiare bene il tutto fino a che non diventerà un impasto omogeneo. Versare il composto in una tortiera da 15-18 cm di diametro. Cuocere in forno preriscaldato a 160° per un’ora e un quarto – un’ora e mezza, in base al vostro forno. Testare la cottura con il bastoncino. Per evirare che la torta diventi troppo scura coprirla e lasciarla cuocere con la carta di alluminio.

Una volta pronta, lasciarla raffreddare per qualche minuto; dopodiché tirarla fuori dalla teglia e decorarla con la frutta.