Ricette

Spiedini di carne con peperoni e Prugne della California

Spiedini di carne con peperoni e Prugne della California
  • 00:30'
  • 4

Ingredienti

250 gr petto di pollo (tagliato a cubotti)
250 gr petto di maiale (tagliato a cubotti)
1 peperone rosso/giallo giĆ  pulito e tagliato
100 gr Prugne della California
8 pancetta affettata
q.b. sale e pepe

Procedimento

Avvolgete la pancetta intorno alle Prugne della California.
Infilzate gli ingredenti nello spiedino nel seguente ordine: pollo, Prugna della California arrotolata nella pancetta, peperone, maiale, peperone, pollo, Prugna della California arrotolata nella pancetta, peperone.
Formate in tutto 4 spiedini.
Salate e pepate gli spiedini e cuocete sulla griglia per circa 15/20 minuti.