Hummus di Prugne della California – Plummus
Porzioni: 4 Tempo Prep.: 00:05 min
INGREDIENTI
- 2 lattine da 420 gr di ceci, con parte del liquido scolato
- 60 ml di salsa Tahina (pasta di semi di sesamo)
- 45 gr di purea di Prugne della California
- 75 ml di succo di limone
- 2 spicchi di aglio tritato
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di paprica
- 1 pizzico di pepe
- 1 pizzico di peperoncino di Cayenna
DIRECTIONS
Aggiungete i ceci con poco del liquido rimanente in un frullatore.
Aggiungete la salsa Tahina, la composta di Prugne della California, il succo di limone, l’aglio, il sale e le spezie.
Frullate il tutto finché gli ingredienti non si saranno ben amalgamati. Servire con crackers, pita o verdure.