Pizza alle Prugne della California
Porzioni: 1Tempo Prep.: 20
INGREDIENTI
- 1 base per pizza rotonda
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 4 fette sottili di bacon
- 1 cipolla rossa, tagliata grossolanamente
- 40 g di Prugne della California, tagliate a dadini
- 150 g di mozzarella
- 2 cucchiai di erba cipollina tagliata
- q.b. Pepe nero
DIRECTIONS
Preriscaldare il forno a 220°C e ungere con olio di oliva una teglia da forno. Posizionare la base per pizza sopra la teglia; dopodichè ricoprire la base con la salsa di pomodoro. Intanto friggere in una padella il bacon e la cipolla per 4-5 minuti e successivamente aggiungerli sulla pizza. Distribuire le Prugne e successivamente disporre la mozzarella, la parte del bacon e della cipolla sulla pizza.
Decorare la pizza con l’erba cipollina e il pepe nero e lasciarla cuocere per 10 minuti.