Ricette

Overnight Oat con Prugne della California

Overnight Oat con Prugne della California
  • 00:10'
  • 4

Ingredienti

200gr Prugne della California
180gr fiocchi avena tritati
600ml latte di mandorla

Topping:

q.b. miele
q.b. semi di lino
q.b. noci
q.b. semi di chia
q.b. bacche di goji
q.b. frutti di bosco
q.b. yogurt alla mandorla

Procedimento

Ponete i fiocchi d’avena in una ciotola grande e versate il latte di mandorla. Mescolate, coprite con un coperchio e fate riposare in frigo tutta la notte.

Alla mattina, ponete il composto in una padella e bollite a fuoco basso.

Aggiungete le Prugne della California sminuzzate (conservandone qualcuna per il topping).

Cuocete per approssimativamente 10 minuti, aggiungendo altro latte di mandorla, se necessario.

Una volta cotto ponete il porridge in diverse ciotole e aggiungete il topping che preferite e le Prugne della California tagliate che sono avanzate.