Torta a stelle e strisce

Sbattere i tuorli d’uovo con il burro, aggiungere lo zucchero e continuare a sbattere e aggiungere alla fine il latte e l’olio.

Aggiungere la farina, precedentemente mischiata con il lievito, l’estratto di vaniglia e mescolare gli ingredienti finché non si otterrà un composto omogeneo.

Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale e successivamente aggiungerlo al composto con i tuorli e mischiare. Nel frattempo tagliare le Prugne della California a strisce.

Versare il composto in una teglia imburrata (o se si preferisce si può usare la carta forno), disporre le strisce di Prugne della California sopra l’impasto. Cuocere la torta in forno preriscaldato a 160° per 50/60 minuti. Una volta pronta lasciar raffreddare la torta.

Montare la panna e metterla nel frigo a raffreddare.

Decorare la torta scopargendola di panna montata aiutandosi con un coltello. Usare i lamponi e i mirtilli per creare la bandiera degli Stati Uniti d’America e servire.