Ricette

Insalatona anguria, feta e Prugne della California

Insalatona anguria, feta e Prugne della California
  • 10 minuti'
  • 1

Ingredienti

Per l’insalata:

0,4 kg anguria
10 g Prugne della California
400 gr feta
QB foglie di menta

Per la salsina

1 succo di ½ limone
1 cucchiaino miele
QB sale e pepe

Procedimento

Tagliate in quarti le Prugne della California. Tagliate a dadoni l’anguria. E tagliate a cubetti più piccoli la feta. Tritate le foglie di menta.

Mescolare gli ingredienti per la salsa fino a quando combinati, aggiustate di sale e pepe.

Mettete in una grande ciotola la dadolata di frutta e formaggio, cospargere di menta tritata, e infine aggiungete sopra la salsina. Buon appetito!