Ricette

Galette con Speck, Asiago e Prugne della California

Galette con Speck, Asiago e Prugne della California
  • 00:40'
  • 6

Ingredienti

1 rotolo di pasta brisè
150gr speck
150gr Asiago
100gr Prugne della California
4 fette di Emmentaler

Procedimento

Stendete la pasta brisè e bucherellatela con i rebbi della forchetta.
Unite l’emmentaler a fette e fate un primo strato con le fette di speck. Unite qualche prugna della California e spolverate con abbondante Asiago grattugiato.
Fate un altro strato di speck, aggiungete ancora qualche prugna della California e ricoprite con altro Asiago grattugiato.
Ripiegate la pasta brisè sui lati come in foto e spennellate la superficie con un uovo sbattuto.
Cuocete a 180 gradi in forno già caldo per 25/30 minuti.

IFood
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