Galette con Speck, Asiago e Prugne della California
Porzioni: 6Tempo Prep.: 00:40
INGREDIENTI
- 1 rotolo di pasta brisè
- 150gr Asiago
- 100gr Prugne della California
- 4 fette di Emmentaler
DIRECTIONS
Stendete la pasta brisè e bucherellatela con i rebbi della forchetta.
Unite l’emmentaler a fette e fate un primo strato con le fette di speck. Unite qualche prugna della California e spolverate con abbondante Asiago grattugiato.
Fate un altro strato di speck, aggiungete ancora qualche prugna della California e ricoprite con altro Asiago grattugiato.
Ripiegate la pasta brisè sui lati come in foto e spennellate la superficie con un uovo sbattuto.
Cuocete a 180 gradi in forno già caldo per 25/30 minuti.