Dolcetti di riso inglesi con Prugne della California

Preparate il riso per sushi seguendo le istruzioni e aggiungete l’aceto di riso (se di gradimento).

Fate un primo strato di riso di circa 1cm in un contenitore di plastica.

Mescolate le Prugne della California con un cucchiaio di acqua. Mettete uno strato di burro di arachidi e aggiungete le prugne.

Aggiungete lo strato finale di riso per sushi e lasciate riposare nel frigo per circa15 minuti.

Al termine, tagliate la torta in 9 pezzetti e ricoprite ogni pezzetto con della carta da forno per essere meglio conservato!