Acai Bowl con Prugne della California
Porzioni: 1Tempo Prep.: 00:15 min
INGREDIENTI
- 1 banana congelata
- 5 Prugne della California
- 230 gr di purea di acai
- 20 -25 gr di anacardi
- Una manciata di lamponi
- 3 fette di ananas
- Scaglie di cocco
- Foglioline di menta
- Per decorare:
- 2 Prugne della California tagliate a striscioline
- 15 gr di bacche di goji
DIRECTIONS
Versate dell’acqua bollente sulle Prugne della California e mettete da parte per 5 minuti.
Mettete la banana ghiacciata, le Prugne della California calde e la purea di acai in un mixer e mixate bene.
Versate il composto in una bowl.
Decorate con le fette d’ananas, le scaglie di cocco, le Prugne della California, i lamponi, gli anacardi, le bacche di goji e le foglie di menta e servite subito.