Ricette

Pizza alle Prugne della California

Pizza alle Prugne della California
  • 20'
  • 1

Ingredienti

1 base per pizza rotonda
330 g di salsa di pomodoro
1 cucchiaio di olio di oliva
4 fette sottili di bacon
1 cipolla rossa, tagliata grossolanamente
40 g di Prugne della California, tagliate a dadini
150 g di mozzarella
2 cucchiai di erba cipollina tagliata
q.b. Pepe nero

Procedimento

Preriscaldare il forno a 220°C e ungere con olio di oliva una teglia da forno. Posizionare la  base per pizza sopra la teglia; dopodichè ricoprire la base con la salsa di pomodoro. Intanto friggere in una padella il bacon e la cipolla per 4-5 minuti e successivamente aggiungerli sulla pizza. Distribuire le Prugne e successivamente disporre la mozzarella, la parte del bacon e della cipolla sulla pizza.

Decorare la pizza con l’erba cipollina e il pepe nero e lasciarla cuocere per 10 minuti.